Manu

Fondateur du restaurant Le Bugatti en Septembre 1988, il en est depuis devenu le chef et ce depuis plus de 30 ans. Prothésiste dentaire de profession, il s'est spécialisé en gastronomie par passion; passion qu'il nous fait partager quotidiennement au travers de ses nombreuses recettes qui font le succès du Bugatti depuis plus de 37 ans.